En días fríos y lluviosos apetece comer un plato de cuchara para entrar en calor. Hoy es un día de esos, así que he preparado unas lentejas con chorizo. Las lentejas son ricas en fibra, en vitaminas del grupo B, entre las que destaca el ácido fólico, y en minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, magnesio, zinc y el hierro. Las lentejas es un plato que suele gustar más al día siguiente de prepararlo. Mira mi paso a paso
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