Salsa búfalo natural

 INGREDIENTES:

- Vinagre.

- Un vaso de agua.

- Sal.

- Harina.

- Ajo en polvo.

- Cayena molida o cayenas.

- Pimentón picante.

- Un trozo cebolla.

- Mantequilla.

ELABORACION:

- Picamos la cebolla en cuadraditos y añadimos a una olla con 50 gramos de mantequilla. Sofreímos un poco la cebolla.

- Añadimos una cucharada de ajo en polvo, 1 y media de pimentón picante, 1 de cayena molida o 2 cayenas y removemos.

- Echamos una cucharada de harina, un chorro largo de vinagre y un poco de agua. Vamos removiendo hasta que el espesor sea el que deseemos.

- Pasamos la salsa por la batidora y servimos. Lista para mojar nuestras alitas.