INGREDIENTES:
- Patatas
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN:
- Pelamos, lavamos y picamos en rodajas finas las patatas. Añadimos sal y las ponemos en una sartén con aceite para que se vayan haciendo.
- Cuando la patata está blandita, añadimos a la sartén la cebolla y los pimientos. Dejamos que se vaya pochando todo junto.
- Añadimos las patatas, cebolla y pimientos al huevo. Dejamos 10 minutos para que se integren todos los sabores.
- En una sartén con aceite echamos la mezcla para que vaya cuajando. Dando vuelta a nuestra tortilla por ambos lados. Cuajamos al gusto. Si gusta poco cuajada con 3 minutos por cada lado será suficiente.
la tortilla estaba rica no lo siguiente
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