Tortilla de patata

INGREDIENTES:

- 3 Patatas

- 6 huevos

- Aceite

- Sal

ELABORACIÓN:

- Pelar, lavar y picar las patatas en rodajas finas. Echar sal a las patatas.

- Poner una sartén con un chorro de aceite a calentar. A fuego medio. Echar las patatas a la sartén. Cuando las patatas estén tiernas las retiramos del fuego.

- Batir los huevos y echar sal.

- Añadir las patatas a los huevos. Remover y dejar unos 10 minutos para que la patata coja bien el huevo.

- Poner la sartén a fuego medio. Echar la mezcla de huevos y patatas.

- Dejar que vaya cuajando. Vamos dando vueltas a la tortilla.

- Cuando esté cuajada al gusto retirar del fuego.