Tortilla de patata

INGREDIENTES:



- 3 Patatas
- 6 huevos
- Aceite
- Sal
ELABORACIÓN:
- Pelar, lavar y picar las patatas en rodajas finas. Echar sal a las patatas.

- Poner una sartén con un chorro de aceite a calentar. A fuego medio. Echar las patatas a la sartén. Cuando las patatas estén tiernas las retiramos del fuego.


- Batir los huevos y echar sal.


- Añadir las patatas a los huevos. Remover y dejar unos 10 minutos para que la patata coja bien el huevo.

- Poner la sartén a fuego medio. Echar la mezcla de huevos y patatas.


- Dejar que vaya cuajando. Vamos dando vueltas a la tortilla.


- Cuando esté cuajada al gusto retirar del fuego.



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