INGREDIENTES:
- 3 o 4 tomates.
- Medio pimiento verde.
- 2 dientes de ajo si son pequeños.
- Media cebolla.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
- Azúcar.
ELABORACIÓN:
- En una cazuela echamos aceite y añadimos la cebolla picada. (No es necesario picarla pequeña ya que luego la pondremos en la batidora).
- Cuando la cebolla esté transparente añadimos el ajo, el pimiento y el tomate.
- Echamos sal y una cucharadita de azúcar y removemos.
- Dejamos cocinar las verduras a fuego medio.
- Pasamos la salsa con la batidora. Lista para servir. Esta salsa vale para hacer unas ricas albóndigas en salsa de tomate natural.
No hay comentarios:
Publicar un comentario