Ensalada campera de garbanzos

INGREDIENTES:

- Garbanzos

- Tomate

- Pimiento verde

- Pimiento rojo

- Cebolla

- Aguacate

- Atún

- Pepinillos

- Aceitunas

- Aceite de oliva

- Sal

- Vinagre

ELABORACIÓN:

- Si no tenemos cocidos los garbanzos los cocemos.

- Pelar, lavar y picar las verduras en trozos pequeños. Las vamos añadiendo a los garbanzos ya cocidos y fríos. 

- Añadir el aguacate y el tomate cortado en trozos pequeños. 

- Echar la lata de atún.

- Cortar los pepinillos en trozos.

- Añadimos 4 o 5 aceitunas. Aliñamos al gusto y listo para comer.