Ensalada judías verdes

INGREDIENTES:

- Judías verdes

- Patata 

- Huevo

- Atún natural

- Anchoas

- Aceitunas

- Sal

- Aceite de oliva virgen extra


ELABORACIÓN:

- Pelar, cortar y lavar las judías verdes y la patata. Poner a cocer en agua con un poco de sal.

- Poner a cocer el huevo.

- Poner las judías y la patata cocida en trozos en un plato.

- Pelar el huevo, cortar en trozos y poner el plato junto a las judías y la patata.

- Echar una lata de atún en el plato.

- Poner 4 o 5 anchoas sobre las judías verdes.

- Añadir 4 o 5 aceitunas.

- Echar una pizca de sal y un chorrito de aceite.

- Lista para comer.