Pollo al curry con guarnición de arroz

INGREDIENTES:

- Pollo

- Arroz

- 1 Cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1 vaso de leche

- Pimienta negra

- Sal

- Curry

-Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:

- Poner a hervir el arroz en agua con una pizca de sal y un diente de ajo. Escurrir y reservar.

- Cortar el pollo, salpimentar y dorar bien durante unos minutos en una sartén con una cucharada de aceite. Reservar.

- Pelar y cortar en dados la cebolla. Pelar y laminar el ajo.Poner en la sartén con una cucharada de aceite durante unos minutos.

- Espolvorear media cucharadita de curry. Sazonar con un poco de sal, verter el vaso de leche y dejar unos 5 minutos.

- Añadir el pollo, dejar 5 minutos todo junto para que el pollo coja el sabor.

- Retirar y servir junto a la guarnición de arroz.