- Tomates
- 1/2 cebolla
- 1/4 pimiento verde
- 1/3 pepino
- 1 diente ajo
- 1 huevo por cada 2 raciones
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de sal
- Agua
ELABORACIÓN:
- Cortar las verduras y meterlas en el vaso de la batidora.
- Añadir el aceite, el vinagre y la sal al vaso de la batidora.
- Batir todo. Añadir agua para lograr la textura deseada.
- Meter al frigorífico a enfriar.
- Para servir verter en un bol y añadir los trozos de huevo.
- Listo para comer.
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