INGREDIENTES:
- 1 Kg tomates
- Pan duro
- 1 diente de ajo
- Sal
ELABORACIÓN:
- Cortamos el pan en trozos y lo ponemos en una olla.
- Lavamos y cortamos los tomates. Los ponemos en la olla encima del pan.
- Añadimos el ajo (yo le quito la parte del centro para que no repita). Echamos 3 cucharadas de aceite de oliva. Añadimos sal por encima de los tomates. Dejamos reposar durante una hora para que el pan se ablande y coja toda el jugo del tomate.
- Pasado ese tiempo, lo pasamos por la batidora.
- Listo para comer. Yo suelo poner huevo cocido picado y jamón picado.
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