Tarta kit kat

 INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

- 4 huevos

- 220 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)

- 70 ml de leche 

- 180 gr harina

- 1 sobre de levadura

- 50 gr cacao en polvo

- 220 gr azúcar

- 2 cucharaditas de azúcar avainillado

Para la cobertura y relleno:

- 200 gr chocolate negro

- 20 ml nata para montar

Para la decoración:

- Kit kat 

- M&M'S

- Nata para montar

- 1 lazo

ELABORACIÓN:

- Comenzamos preparando el bizcocho. Tamizamos en un bol los ingredientes secos la harina, azúcar, cacao y levadura. 

- Removemos con unas varillas todos los ingredientes.

- En otro bol echamos la mantequilla y batimos. Agregamos los huevos uno a uno y vamos batiendo todo. Pueden salir grumos de la mantequilla pero cuando agreguemos los ingredientes secos se deshacen.

- Agregamos en tres veces los ingredientes secos y vamos batiendo. Echamos también el azúcar avainillado y batimos.

- Precalentamos el horno a 180º. Mientras engrasamos y enharinamos un molde para verter nuestra mezcla. 

- Horneamos nuestro bizcocho 30 - 35 min. Comprobamos con un palillo antes de sacarlo.

- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y desmoldamos. Con un cuchillo lo abrimos cortándolo por el medio. Dejamos enfriar.

- Mientras preparamos la cobertura y relleno. En un cazo ponemos la nata a calentar y cuando este caliente sin llegar hervir echamos el chocolate para fundir. Vamos removiendo para que no se pegue. Dejamos enfriar 10 min. a temperatura ambiente y luego 1 hora más en la nevera.

- Untamos con la cobertura la parte de arriba del bizcocho base de nuestra tarta. (Se puede rellenar con la manga pastelera en vez de untar)

- Lo tapamos con la otra mitad de bizcocho y untamos la parte de arriba y todo el borde de nuestra tarta. 

- Empezamos con la decoración. Partimos los kit kat de dos en dos, los vamos colocando alrededor de nuestra tarta. Podemos añadir más cobertura por los bordes para que queden bien pegados. (Los kit kat pueden ser todos iguales o alternando los de chocolate negro, blanco... según el gusto de cada uno)

- Añadimos un lazo para sujetar los kit kat y a la vez que quede más vistosa.

- Ponemos cobertura en la parte de arriba y añadimos los m&m's (también podéis usar lacasitos, nubes de colores, ... lo que más os guste)

- Montamos nata y con la manga pastelera la vamos añadiendo alrededor de los m&m's.

- Lista para comer. Si no la vamos a comer en el momento meter en la nevera.