Gambón al ajillo

 INGREDIENTES:

- Gambón crudo.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- 2 dientes de ajo.

- Cayena.

- Perejil (opcional)

ELABORACIÓN:

- Pelamos los gambones y reservamos.

- Ponemos aceite a calentar en una sartén.

- Pelamos y picamos los ajos. Y los añadimos en el aceite cuando esté bien caliente junto con la cayena.

- Cuando el ajo empiece a desprender aroma, añadimos los gambones y les echamos sal. Si se quiere añadir perejil, se añade en este momento.

- Vamos removiendo los gambones para que se hagan bien por todos los lados.

- Emplatamos. Listos para comer.