INGREDIENTES:
- Champiñones portobello
- Trozos de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN:
- Quitamos el tronco a los champiñones y lavamos para quitar toda la tierra. Los ponemos sobre papel de cocina para escurrir el agua.
- Cortamos el tronco de los champiñones en trocitos y mezclamos con el jamón.
- Pelamos el ajo y lo ponemos en el mortero con perejil picado y aceite de oliva. Machacamos y hacemos un majado. Lo mezclamos con el jamón y los troncos de los champiñones.
- Con la mezcla rellenamos los champiñones y los metemos al horno 30 minutos.
- Retiramos del horno y listos para comer.
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