Muchas veces nos preguntamos cómo mantener el manojo de perejil fresco durante más tiempo ya que no lo usamos en una única receta. Hoy os dejo el truco que yo hago para que lo probéis.
Cogemos un par de hojas de papel de cocina, las empapamos bien de agua fría. Escurrimos el agua y las estiramos bien sin que se nos rompan.
Metemos dentro el manojo de perejil y lo enrollamos sin apretar.
Lo metemos en una bolsa hermética de congelar y lo guardamos en el cajón de la nevera. Verás que sigue fresco durante más tiempo cuando lo necesites.
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