Huevos rotos con gulas

 INGREDIENTES:

- Patatas.

- Huevos.

- Gulas.

- 2 Dientes de ajo.

- Cayena molida.

- Sal.

- Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas. Añadimos sal y las echamos en una sartén para ir friendo.

- Pelamos y laminamos los ajos. Los echamos en la sartén con una cucharadita de cayena molida. Cuando los ajos empiecen a echar olor añadimos las gulas con un poco de sal. Ponemos las gulas sobre las patatas.

- Freímos el huevo y lo añadimos a nuestro plato. Listo para comer.