INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
- Lavamos y cortamos en trozos el tomate. Lo ponemos como base de nuestro tartar.
- Pelamos y cortamos en trozos el aguacate, lo añadimos encima del tomate.
- Nuestra siguiente capa serán los palitos de cangrejo.
- Última capa, el salmón. Lo cortamos en trozos y añadimos encima de todo.
- Quitamos el molde. Aliñamos con aceite de oliva y crema de vinagre de modena, que a su vez sirve para decorar.
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