Solomillo de pavo con champiñones y nata

INGREDIENTES:

 - Solomillo de pavo.

- 1 cebolla.

- 2 dientes de ajo.

- 1 lata de champiñones laminados.

- Nata para cocinar.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- Vino blanco.

- Pastilla de caldo de pollo.

- Pimienta negra.

ELABORACIÓN:

- Cortamos la cebolla y el ajo fino y lo sofreímos.

- Cuando está pochado añadimos el champiñón. Dejamos que se cocine hasta que las verduras estén doradas.

- Cortamos el pavo en tacos. Salpimentamos y añadimos a la sartén.

- Removemos y añadimos la pastilla de caldo deshecha.

- Cocinamos hasta que el pavo esté doradito. Echamos un chorro de vino y dejamos unos 15 minutos para que se evapore el alcohol. 

- Añadimos la nata y removemos. Dejamos cocinar removiendo hasta que la nata espese.

- Servimos y a comer.